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札幌市 犬のおやつ工房モグ

Author:札幌市 犬のおやつ工房モグ
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2013年9月にOPENしました
大好きな犬たちに喜んでほしい…
その一心でおいしいおやつを
作っています
 

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スモーカー「くん太郎くん」

2014.10.07 23:18|MOGU
今日は 私の相棒 「くん太郎くん」のお話し。

MOGUの工房で日々活躍している 燻製器は 

鳥取県米子市にある 「武島ステンレス」 武島さんの ナント手作り品。

きょろ目がカワイイ 「くん太郎くん」 (#^.^#) →「くん太郎くん」のHPはコチラです

DSC02015 - コピー

スモークチップも 武島さんの手作り 「国産さくらチップ」です。

DSC02674.jpg

右が 通常の桜チップ  

左が 特別にいただいた 山桜100%超粗目の特選品。

チップは今まで 札幌市内のアウトドア用品店で購入していましたが

こちらのを使ってからは 同じ国産でも他のものは使えません!!

そのくらい 豊かな香りで 素材の美味しさをひきだしてくれるのです。

DSC02676.jpg

今日は 「豚耳スライス」 仕上げの日。 あめ色に美味しくできました♪

DSC02678.jpg

豚耳スライスは 1袋 300円(税込) で毎日店頭に並んでいますので

ぜひ くん太郎くんの働きぶりを 実感してみてくださいね ^ ^




【 お知らせ 】  10月14日(火)・15日(水) 

          工房メンテナンスのため お休みさせていただきます m(__)m


           「くん太郎くん」 も ピカピカにするぞー!
 
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